lunes, 30 de diciembre de 2013

COMEDORES BLANCO S.L. 

   EMCOYSE                        

PROYECTO DE COMEDOR,  ORGANIZACIÓN Y ACTIVIDADES DEL

CEIP. PLACIDO DOMINGO
ESTIMADAS FAMILIAS:
EN PRIMER LUGAR AGRADECEROS LA CONFIANZA DEPOSITADA NUEVAMENTE EN NOSOTROS PARA EL PRESENTE  CURSO PARA EL SERVICIO DE COMEDOR DE VUESTROS HIJOS, SOLO DECIROS QUE ESPERAMOS CUMPLIR LAS EXPECTATIVAS QUE ENTRE TODOS NOS PROPONGAMOS PARA LA ADQUISICIÓN DE BUENOS HÁBITOS DE HIGIENE Y ALIMENTACIÓN DE LOS ALUMNOS, DONDE VUESTRA COLABORACIÓN ES IMPRESCINDIBLE Y APROVECHAMOS PARA DAROS LAS GRACIAS POR ELLA.
DE LA MISMA MANERA LES DAMOS LA BIENVENIDA A LAS NUEVAS FAMILIAS DE LOS NIÑOS DE 3 AÑOS QUE SE HAN INCORPORADO ESTE AÑO AL COLEGIO.
LA EMPRESA EMCOYSE, ELEGIDA POR EL CONSEJO ESCOLAR DEL CEIP. PLACIDO DOMINGO, PARA ATENDER A SUS HIJOS DURANTE EL PERÍODO DE COMEDOR  Y EN LOS HORARIOS AMPLIADOS DE MAÑANA Y TARDE, LES OFRECE IGUALMENTE UN PROYECTO PARA ESTE CURSO CONSENSUADO CON LA DIRECCIÓN DEL CENTRO Y EL CONSEJO ESCOLAR, UNA VEZ ANALIZADO LA REALIDAD DEL MISMO Y DANDO PRIORIDAD A LAS NECESIDADES DE LOS ALUMNOS.
SIEMPRE ES BUENO RECORDAR QUE EL MENÚ DEL "COMEDOR ESCOLAR" DEBE APORTAR ENTRE UN 30 Y UN 35% DE LAS NECESIDADES ENERGÉTICAS DIARIAS Y DEBE AJUSTARSE A LAS NECESIDADES DE MICRONUTRIENTES ESENCIALES.
A SU VEZ, INDICAMOS QUE NUESTROS MENÚS ESTÁN CONTROLADOS Y REGULADOS SEGÚN LAS NORMAS ESTABLECIDAS POR LA ADMINISTRACIÓN Y QUE PERSIGUEN UN EQUILIBRIO EN LA DIETA Y UNA EDUCACIÓN ALIMENTICIA SALUDABLE, SIENDO REVISADOS MENSUALMENTE POR LA DIRECCIÓN DEL CENTRO, LA COMISIÓN DE COMEDOR DEL CONSEJO ESCOLAR Y LA COORDINADORA.
 DISPONEMOS DE MENÚS ESPECIALES PARA CELIACOS Y  ALÉRGICOS.  EN ESTOS CASOS UTILIZAMOS  UNOS MANTELES IDENTIFICATIVOS EN LA MESA  DONDE  EL ALUMNO SE SIENTA CON TODOS SUS DATOS,  UTILIZANDO MENAJE DE COLORES PREVIAMENTE ESTABLECIDO SEGÚN ALERGIAS E INTOLERANCIA, PARA TENER UN CONTROL, Y QUE NUESTRO PERSONAL DE COMEDOR ESTÉ AL TANTO DE CUALQUIER EVENTUALIDAD QUE SUCEDIERA.

SE ADMINISTRARA DIETA BLANDA A AQUELLOS ALUMNOS QUE, OCASIONALMENTE, LA NECESITEN, PREVIA JUSTIFICACIÓN, POR ESCRITO, DE LOS PADRES A LA COORDINADORA DE COMEDOR.
HAREMOS ENTREGA A LOS ALUMNOS DE UNA GUÍA DE MENÚS MENSUAL.
IGUALMENTE ENTREGAREMOS UN INFORME SEMANAL A LAS FAMILIAS DE EDUCACIÓN INFANTIL, Y UN INFORME MENSUAL A LAS FAMILIAS DE PRIMARIA QUE HACEN USO DEL COMEDOR INDICANDO COMO COMEN SUS HIJOS, SUS PREFERENCIAS, ASÍ COMO CUALQUIER INCIDENCIA IMPORTANTE SOBRE SUS HÁBITOS, DESARROLLO Y COMPORTAMIENTO EN EL MISMO, A PARTIR DE LA 1ª SEMANA DE OCTUBRE,  LES PEDIMOS SU COLABORACIÓN YA QUE TODOS NECESITAMOS UN PERIODO DE ADAPTACIÓN PARA CONOCER A LOS NIÑOS Y SUS CARACTERÍSTICAS PERSONALES (PRINCIPALMENTE PARA LOS MÁS PEQUEÑOS).
EN CUALQUIER CASO PARA CUALQUIER DUDA O CONSULTA SOBRE SUS HIJOS EN EL COMEDOR PUEDEN PEDIR CITA CON LA COORDINADORA, PARA ELLO DEBERÁN RELLENAR UN FORMULARIO, QUE SE PUEDE DESCARGAR DESDE LA PÁGINA WEB DEL CENTRO O RECOGER EN CONSERJERÍA Y ENTREGAR EN LA MISMA CON AL MENOS 1 SEMANA DE ANTICIPACIÓN.
LES COMUNICAMOS QUE CUALQUIER PADRE/MADRE PUEDEN DEGUSTAR NUESTRO MENÚ IN SITU, PREVIA PETICIÓN A LA DIRECCIÓN DEL CENTRO, RELLENANDO CON POSTERIORIDAD UNA ENCUESTA DE SATISFACCIÓN. 
NUESTRAS ACTIVIDADES  Y ORGANIZACIÓN
NUESTRA PROGRAMACIÓN SE BASA FUNDAMENTALMENTE EN:
 ACTIVIDADES PARA  ADQUISICIÓN DE HÁBITOS Y NORMAS DE COMEDOR. ESTE PROYECTO DE ACTIVIDADES VA UNIDO A UNA LABOR DE COORDINACIÓN EN EL COMEDOR DONDE LA ORGANIZACIÓN DE LOS DIFERENTES GRUPOS Y MONITORES ES FUNDAMENTAL, TANTO A LA HORA DE REALIZAR ACTIVIDADES, COMO EN LA ENSEÑANZA DE ADQUISICIÓN DE HÁBITOS HIGIÉNICOS Y ALIMENTICIOS BÁSICOS, QUE AYUDEN Y COMPLETEN LA FORMACIÓN INTEGRAL DE LOS NIÑ@, TENIENDO COMO PRINCIPALES OBJETIVOS  FOMENTAR, PROPICIAR Y FAVORECER:
·          LAVARSE LAS MANOS ANTES DE COMER.
·          LAVARSE LOS DIENTES DESPUÉS DE COMER.
·          UTILIZAR LOS CUBIERTOS AUTÓNOMIA  Y      ORDENADAMENTE.
·           SENTARSE DE FORMA CORRECTA EN LA MESA    MANTENIENDO UNA POSTURA ADECUADA.
·          HABLAR EN TONO BAJO EN EL COMEDOR.
·          RELACIONARSE AMISTOSAMENTE CON LOS COMPAÑEROS DE MESA Y EN   GENERAL CON EL RESTO DE LOS ALUMNOS.
·          COMER DE UNA FORMA SANA, Y HABITUARSE A COMER DE TODO.
       LOS  NIÑ@S DE INFANTIL TRABAJAREMOS OBJETIVOS DE TIPO PROCEDIMENTAL Y ACTITUDINAL, HÁBITOS DE HIGIENE, SALUD Y EL DESARROLLO DE UNA PROGRESIVA AUTONOMÍA A LA HORA DE LA COMIDA, BUSCANDO SU INCORPORACIÓN AL COMEDOR DE LOS MÁS PEQUEÑOS EN UN AMBIENTE CÁLIDO LEJOS DE SER UN “MARTIRIO”.
EN LOS NIÑ@S DE PRIMARIA, TRABAJAREMOS SU AUTONOMÍA PERSONAL, ADEMÁS DE LOS HÁBITOS DE HIGIENE Y  SALUD DEBEMOS POTENCIAR  EL RESPETO Y COLABORACIÓN ENTRE MONITOR@ Y NIÑ@ DONDE LA HORA DE LA COMIDA SE DESARROLLE EN UN CLIMA TRANQUILO, ORDENADO, FOMENTADO EL CUIDADO, LIMPIEZA DEL MATERIAL Y ESPACIO UTILIZADO.
A SU VEZ, DEBEMOS RECORDARLES CONSTANTEMENTE:
              NORMAS DEL COMEDOR
             HÁBITOS DE ASEO
             NO CHILLAR CUANDO HABLEN
             COMPOSTURA EN LA MESA
            INGERIR LOS ALIMENTOS DE MANERA AUTÓNOMA, USANDO BIEN LOS CUBIERTOS Y EL USO DE LA SERVILLETA.
POR ELLO, PRETENDEMOS COLABORAR JUNTO CON LAS FAMILIAS Y PROFESORADO EN LA ADQUISICIÓN POR PARTE DE LOS ALUMNOS DE HÁBITOS SALUDABLES DE VIDA, CONSUMO, ALIMENTACIÓN Y UTILIZACIÓN DE TIEMPO LIBRE.
ES IMPORTANTE NO OLVIDAR PARA LA HIGIENE BUCAL: CEPILLO DE DIENTES, PASTA DE DIENTES  Y UN VASITO, NO ES NECESARIO NECESER YA QUE VAN A SER GUARDADOS EN CAJAS DE PLÁSTICO CON LA VENTILACIÓN SUFICIENTE PARA TENER LA MÁXIMA HIGIENE POSIBLE, QUE GUARDAREMOS EN CLASE.
APROVECHAMOS PARA DECIRLES QUE LOS NIÑOS DE “PRIMEROS DEL COLE” TAMBIÉN VAN A LAVARSE LOS DIENTES, DESPUÉS DE DESAYUNAR,  EN ESTE CASO HABRÍA QUE TRAER OTRO PACK COMPLETO QUE SE GUARDARÁ EN EL COMEDOR. POR FAVOR ES MUY IMPORTANTE QUE PONGÁIS EL NOMBRE PARA PODER TENERLOS PERFECTAMENTE IDENTIFICADOS.
DISPONDREMOS DE MONITORES SEGÚN RATIO, UNO POR CLASE, Y  EN CASO DE LOS MÁS PEQUEÑOS PERSONAL DE APOYO, A LA VEZ QUE LA  COORDINADORA DE COMEDOR  ESTARÁ SUPERVISANDO EL FUNCIONAMIENTO DEL MISMO.
PARA LOS NIÑOS DE 3 AÑOS UNA VEZ ASIGNADO EL GRUPO A NUESTROS MONITORES LOS RECOGERÁN EN CLASE, ACOMPAÑÁNDOLES POSTERIORMENTE A COMEDOR UNA VEZ SE LAVEN LAS MANOS.
PARA SEPTIEMBRE LOS MÁS PEQUEÑOS DE 3 AÑOS  SU PERÍODO DE COMIDA ES DE 13:00 A 13:50, LOS MÁS LENTOS PARA COMER DISPONDRÁN  DE UNA MESA Y UNA MONITORA QUE LES ATENDERÁ PUDIÉNDOSE ALARGAR SU PERIODO DE COMIDA POR MÁS TIEMPO.
 DESPUÉS TENDREMOS JUEGO LIBRE EN UN AULA DESTINADA PARA ELLO (AULA DE PRIMEROS Y ÚLTIMOS DEL COLE) O SALDREMOS AL PATIO, HASTA LAS 14:40 H, MIENTRAS QUE LOS QUE SE QUEDAN A ÚLTIMOS DEL COLE TENDRÁN SIESTA HASTA LAS 15:40-16:00 DEPENDIENDO DE SU HORARIO DE SALIDA,  LOS PRIMEROS DÍAS NUESTRA PRIORIDAD ES LA ADAPTACIÓN EN EL COMEDOR, POR ESO NO ES DE EXTRAÑAR QUE LA HIGIENE BUCAL AL PRINCIPIO PASE A UN 2º LUGAR.
EN OCTUBRE EL HORARIO DE COMIDA SERÁ DE 12:30 A 13:30H,  SEGUIRÁ HABIENDO MÁS TIEMPO PARA LOS REZAGADOS, CUANDO COMAMOS NOS MARCHAREMOS A DORMIR LA SIESTA DESPUÉS DE LAVARNOS LOS DIENTES, HASTA QUE LA TUTORA DE CADA CURSO LO CREA CONVENIENTE.
 LOS NIÑOS DE INFANTIL 4 Y 5  AÑOS COMEN EN UN 1º TURNO DURANTE TODO EL CURSO.
EN SEPTIEMBRE SERÁ DE 13:00 A 13:45 APROXIMADAMENTE, SIENDO A  PARTIR DE OCTUBRE DE 12:30 A 13:20.
UNA VEZ HAN COMIDO REALIZAN SU HIGIENE BUCAL  SALIENDO POSTERIORMENTE AL PATIO O A SUS ACTIVIDADES EXTRAESCOLARES SEGÚN CORRESPONDA, HASTA SU HORA DE INCORPORARSE A SUS CLASES DE LA TARDE.
 LOS ALUMNOS DE 1º DE PRIMARIA COMEN EN 2º TURNO  SALIENDO CON ANTERIORIDAD A SU HORARIO DE COMIDA AL  PATIO O BIEN A SUS ACTIVIDADES EXTRAESCOLARES DE MEDIODIA SI ASI LO TUVIERAN CONTRATADO. SU HORARIO DE COMIDA ES DE 14:00 A 14:45 APROXIMADAMENTE EN SEPTIEMBRE Y DE 13:30 A 14:20 APROXIMADAMENTE A PARTIR DE OCTUBRE.
TENIENDO EN CUENTA NUESTRO ÉXITO DEL CURSO PASADO NOS VEMOS OBLIGADOS A RENOVAR OTRO CURSO MÁS A NUESTRO PERSONAJE ESTRELLA DON COMILÓN PARA LOS ALUMNOS DE INFANTIL.
NOS AYUDARA A REFORZAR DÍA A DÍA LA ADQUISICIÓN DE LOS DIFERENTES HÁBITOS ANTERIORMENTE ESPECIFICADOS.
ENTREGAREMOS MEDALLAS SEMANALES  CON ESTE PERSONAJE A LOS  ALUMNOS QUE HAN COMIDO BIEN, QUE HAN PROBADO ALGUNA FRUTA O VERDURA  QUE EN PRINCIPIO SE NEGABAN A COMER, QUE SE LAVAN LOS DIENTES TODOS LOS DÍAS, ETC…
ESTAS MEDALLAS SE ENTREGAN POR PARTE DE LA MONITORA,  APROXIMADAMENTE 6/7 POR GRUPO Y SEMANA, SE LAS LLEVARAN A CASA PARA DISFRUTARLA EL FIN DE SEMANA Y EL LUNES SERÁN DEVUELTAS AL COLEGIO (OS PEDIMOS ENCARECIDAMENTE VUESTRA COLABORACIÓN EN ESTE SENTIDO PARA PODER SEGUIR TRABAJANDO ESTE PROYECTO).  SIENDO NUESTRA EXPERIENCIA MUY POSITIVA.
ESPERAMOS VUESTRAS FOTOS PARA PODER FORMAR PARTE DE NUESTRO ÁLBUM ESPECIAL DE DON COMILÓN.
DON COMILÓN NOS SERVIRÁ PARA AYUDAR A LOS MÁS PEQUEÑOS, EN LA ADQUISICIÓN DE BUENOS HÁBITOS DE   SALUD, HIGIENE Y ALIMENTACIÓN.
CADA SEMANA TRABAJAREMOS UNA NORMA O HABITO SOBRE CÓMO HAY QUE COMPORTARSE DENTRO DE UN COMEDOR, LA ENTRADA, LA SALIDA, DEL MISMO,  HÁBITOS SALUDABLES Y DE RESPETO A LOS DEMÁS Y A LA COMIDA  EN LA MESA.
 
PARA LOS ALUMNOS  DE PRIMARIA  REFORZAREMOS LOS HABITOS Y NORMAS DE COMEDOR, MEDIANTE NUESTRO PECULIAR ARBOL DEL COMPROMISO, SE FOMENTARA A TRAVÉS DE LA MOTIVACIÓN UNA METODOLOGÍA ACTIVA Y PARTICIPATIVA A LA VEZ QUE CREATIVA QUE BUSQUE EN TODO MOMENTO LA IMPLICACIÓN DE LOS NIÑOS, TANTO PARA LA EJECUCIÓN COMO EN LA PROPOSICIÓN DE LAS MISMAS, FAVORECIENDO ASÍ LAS RELACIONES INTERPERSONALES CON SUS COMPAÑEROS Y MONITOR@S.
LOS ALUMNOS QUE EN OCTUBRE ESTÉN INSCRITOS A ALGUNA ACTIVIDAD EXTRAESCOLAR EN HORARIO DE MEDIODÍA SERÁN RECOGIDOS POR LOS MONITORES DE LA MISMA Y LLEVADOS A LA CLASE DONDE SE REALICE.  LOS QUE NO TENGAN ACTIVIDAD CONTRATADA SERÁN RECOGIDOS A LAS 12:30 EN SUS CLASES POR SUS MONITORAS DE COMEDOR Y ACOMPAÑADOS AL MISMO O BIEN   AL PATIO (DEPENDIENDO DE SU HORARIO DE COMIDA) A REALIZAR ACTIVIDADES DE RECREO Y JUEGO LIBRE, DONDE INTENTAREMOS ENSEÑAR A JUGAR A LOS NIÑOS, PUDIENDO RECUPERAR JUEGOS DE TODA LA VIDA, AYUDAREMOS A DESCUBRIR LO FÁCIL Y DIVERTIDO QUE ES JUGAR SIN MATERIALES COSTOSOS EN COMPAÑÍA DE SUS AMIGOS, DEJÁNDOLES SI ELLOS LO REQUIEREN SU TIEMPO PARA JUGAR LIBREMENTE Y DESARROLLAR SU IMAGINACIÓN.

ESTE CURSO HEMOS INTRODUCIDO LOS JUEGOS DE MESA COMO PARCHIS, DOMINO Y OCA TENIENDO GRAN ACEPTACIÓN POR PARTE DE LOS ALUMNOS.

PARA LOS DÍAS DE LLUVIA O CLIMATOLOGÍA ADVERSA OFRECEMOS VIDEOTECA, BIBLIOTECA, Y RINCONES DE OCIO.
NUESTRA ORGANIZACIÓN Y ACTIVIDADES ASÍ COMO LA  ATENCIÓN DE LOS NIÑ@S ESTÁ GARANTIZADO POR PERSONAL DEBIDAMENTE CUALIFICADO, QUE HA SIDO  SELECCIONADO PREVIAMENTE, Y CON  SU FORMACIÓN CORRESPONDIENTE (MONITOR DE COMEDOR)
OS RECORDAMOS QUE EL PAGINA WEB DEL COLEGIO DISPONÉIS DE UNA INFORMACIÓN AMPLIADA DE NUESTRA ORGANIZACIÓN, OBJETIVOS Y METODOLOGÍA UTILIZADA.
POR ÚLTIMO, SE DEBE INSISTIR EN QUE EL COMEDOR ESCOLAR PUEDE Y DEBE SER UN MARCO EN EL QUE DÍA A DÍA LOS NIÑOS ADQUIERAN UNOS MEJORES HÁBITOS ALIMENTARIOS Y COMPRENDAN LAS NORMAS PARA LA BUENA PRÁCTICA ALIMENTARIA DURANTE TODA LA VIDA.
                                                                                                                                       
                                              ANA SÁNCHEZ PRADILLOS                                                                                                                    COORDINADORA                                                                              
                                              TELÉFONO DE CONTACTO: 686 763 772